Reaproveitamento - Croquetes de carne e frango

              A sobra do strogonoff virou esse "croquete" e ficou delicioso!

                                       "Croquete" de carne:

"Croquete"
Ingredientes:
- Carne (como foi reaproveitamento, nesse caso foi a sobra do lagarto recheado q estava com creme de leite, bem como o frango q era um strogonoff de frango),
- 5 col. de farelo de trigo + a qtd. de empanar
- 2 col. de sopa de queijo ralado + a qtd. para empanar
- óleo para fritar

Vamos ao PAP:

Bate a carne no processador:

Tostem as 5 col. de sopa do farelo de trigo numa panela antiaderente bem seca:

(O da direita é o tostado!) 

 Misturem com a carne já processada e adicione também as 2 col. de sopa do queijo ralado.
Levem ao freezer enquanto batem 2 ovos no prato para empanar, e coloquem em outro prato o farelo de trigo (este não precisa tostar) e o queijo ralado, o objetivo da mistura ir ao freezer esses minutinhos é para que fique um pouco mais consistente e fácil para bolear!

Façam com cuidado bolinhas:

 Passem no ovo tb com bastante cuidado pra q não desmanche, se vc não conseguir não desista e pule para a outra fase q é passar no farelo com o queijo (tem gente q empana só com o queijo q tb fica delicioso!)

Para q não tenha erro na fritura deixe o óleo bem quente, eu uso o macete do fosforo, coloque-os com o auxilio da espátula um a um no óleo e frite os até q doure!
Prontinho!

Não sei se perceberam mas eu fiz 10 porém na foto final só tem 9, pq será hein?
Pq é difícil resistir!
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Qq dúvida respondo nos cometários ok?

Bjins e sucesso a todos!