quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Bananonese!

Olá queridos!
Então ontem fiz uma bananonese q ficou maraaa!
Olhem bem o pratinho!!  ;)


Sem mais delongas vamos ao PAP?

;)


Qto. mais verdes melhor, tentem escolher aquelas q menos tem pontinhos pretos ok?  ;)



Foi 1/2 cebola picada!



TDB!!!


Queria compartilhar com vcs algumas informações importantes sobre a banana verde:
A banana verde mas olhem bem, só a banana ainda verde é considerada um alimento funcional pois, quando cozida, apresenta alto conteúdo de amido resistente presente na polpa da fruta. 
O benefício do amido resistente é similar ao da fibra alimentar,
sendo que este não é digerido e absorvido no intestino delgado, podendo
ser fermentado no intestino grosso, produzindo substâncias que servem
como fonte de energia para a produção das bactérias benéficas do nosso
intestino, além de manter a integridade da mucosa do nosso intestino,
que é responsável pela absorção adequada dos nutrientes e pela barreira
da entrada de substâncias maléficas. Desta forma, o consumo de banana
verde auxilia no trânsito intestinal adequado, atuando na prevenção e
tratamento de quadros como diarréia e constipação, além de prevenir o
desenvolvimento de doenças como o câncer de intestino. Então além de contribuir para a saúde do intestino, a banana verde exerce
outros efeitos benéficos ao organismo. A banana verde é considerada um
alimento de baixo índice glicêmico, ou seja, sua digestão e absorção são
mais lentas, e assim a quantidade de glicose liberada no sangue ocorre
gradativamente, mantendo os níveis de glicose no sangue controlados, e
reduzindo a necessidade de liberação de insulina para que esta glicose
entre na célula, além de aumentar a saciedade por causa do amido resistente.

4 comentários:

  1. Suian quanto de banan verde podemos comer por dia?

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    1. Querida não devemos abusar mas o fato é q mesmo contendo amido resistente, mesmo sendo de baixo IG e msm q ela tenha a absorção mais lenta mas msm assim ainda absorve entende ou seja melhor não abusar, porém os alimentos que comemos em Atkins todos devem ser testados pq a dieta é personalizada, eu por ex. devo comer umas 3 ou 4 qdo. faço o escondidinho ou msm a bananonese porém em mim não altera em nada o emagrecimento! Então acho q vc deve comer 1 ou 2 e verificar seu peso e medidas se não alterar aumente gradativamente ok? ;)
      bjins e Sucesso!

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  2. Adorei a biomassa de banana verde...fiz purê, escondidinho e amei!

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    1. Q bom Cida, sabia q vc iria amar, na verdade acho q não tem quem não curte! ;)
      bjins e sucesso!

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